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目前市面上流行两种规格的灭菌釜：圆筒状高压蒸汽灭菌釜和箱体式高压蒸汽灭菌釜。圆筒状灭菌釜通常整合了蒸汽发生装备（箱体下部），无需额外配备高压锅炉，相对而言，使用较为方便，且灭菌死角较少；箱体式灭菌釜因四方形的构造，可利用体积较为大化，并便于灭菌架的出入，相同体积下，灭菌量略大，通常需要外置高压锅炉，北京Systec灭菌釜价格，北京Systec灭菌釜价格。两者均可实现高压下灭菌温度120-130℃之间，灭菌温度可减少至3，北京Systec灭菌釜价格.5小时左右，效率极高，每天可以至少产出两灶。卧式杀菌釜的设计蒸汽的供应：每只杀菌釜蒸汽进口管的大小应足以在合理的时间内将锅内的空气完全排除掉。北京Systec灭菌釜价格
灭菌釜的两个种类均以体积确定灭菌量，圆筒状灭菌釜体积区间变化较大，从不足1个立方到大几十立方均有，箱体式灭菌柜大多在20立方以上。原种生产量较小，通常以小型圆筒状高压蒸汽灭菌釜为宜，在大型羊肚菌生产中，按照一个月的菌种生产周期核算，1000亩菌种和外源营养袋生产量，较为少需要配备1台约65立方的灭菌柜。500亩规格的菌种生产量，普遍40立方左右的高压蒸汽灭菌釜1台。仪器运行时，面板上加热指示灯亮，但温度指示不上升，一直维持室温状态。处理方法：打开仪器侧盖，面板显示正常表明220V电源正常进入控制电路。将与加热管连接的电线拆下，用万用表检查加热管电阻，一般阻值在8~15Ω之间，如阻值过大表明加热管内部断路，须更换。北京Systec灭菌釜生产厂家灭菌釜采用微电脑智能化全自动控制。
高压灭菌釜在使用的过程中，如果缺水的话，也会存在较大的安全隐患，因此在使用高压灭菌釜杀菌的过程中，要注意观察水位指示灯工作情况，如缺水应切断电源并放气至压力表指示为“0”后打开上盖，加水至"高水位"指示灯亮后在接通电源工作。当然如果压力表指示正常的时候，也不应该放松警惕，还应该观察联锁指示灯和压力指示灯的工作情况，如果发生异常，也应该记录并上报。排气阀旋钮的调节一般需要依据控制面板上的温度指示和压力表这两个指标，如果控制面板上温度指示异常而压力表指示正常，那么这个时候就应该调节排气阀旋钮，使其尽量一致。
每次使用灭菌釜前要检查水位，应该怎么控制较为低水位？每次灭菌均会造成锅内水的损耗，故使用前均应对锅内水位进行检查。水位除要没及外层锅中的全部金属的加热圈外，还要留有多余的水量，防止干烧造成对加热部件的损坏。其实，在长期的使用过程中，金属加热圈在外层锅上固定的部位因常常暴露在水位之上而造成的高温熔化致毁的例子并不鲜见，而缺水引起的干烧还会引发安全事故。使用前应向高压蒸汽灭菌釜内加什么样的水？较为好加蒸馏水，或煮开过的水，以尽量减少锅体内尤其是外层锅内加热圈上水垢的形成，从而实现对设备的保护，同时提高加热及灭菌效率。待灭菌釜灭菌的物品放置不宜过紧。
灭菌釜主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动灭菌釜。电脑半自动灭菌釜温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动灭菌釜。手动灭菌釜杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层灭菌釜。旋转式杀菌釜的主要特点：快速准确灭菌，此杀菌釜特别适用于包装物中固体比重比液体比重大。北京Systec灭菌釜生产厂家
灭菌釜提高加热及灭菌效率。北京Systec灭菌釜价格
灭菌釜持续121℃达到灭菌时间后，为快速降压能否立即通过放气阀快速放气以实现灭菌釜内外压强差为0？此时若快速的放气，若处理不善，从放气阀快速喷出的大量高温水蒸气可能伤及实验人员的手或面部等。在121℃高温时陡然降压，对灭菌釜内盛有培养基的试管，仍可能出现培养基上涌、喷出等现象。故操作时宜在温度适当降低后再进行相应处理，或使放气阀部分开启缓慢放气。当压强表上指针所指数值为0时，是否能立即打开锅盖取出灭菌物品？尽管表上显示的压强值已是0，但此时高温蒸汽温度很高，可能引起烫伤。再者，若处于冬季室温很低的情况下，打开锅盖，冷空气的突然进入，还可能造成玻璃器皿炸裂，故宜稍事降温后再开盖。北京Systec灭菌釜价格
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