藏红花的吃法
1.泡茶:
取藏红花花丝5至10根,用开水浸泡后饮用,续水3-5次后连花比一同吃下。
2.浸酒:藏红花单方药酒:藏红花3-4克,白酒1斤(500M毫升)浸泡一周后饮用,每日20-30毫升,宁夏藏红花。
3.入膳:大米100克、藏红花10-20根,加水适量,煮粥。做饭炒菜时放少量藏红花作香料。
如用热水泡藏红花,可得其水煮饭,用淮山、枸杞、大枣炖汤喝,宁夏藏红花,味道鲜美,宁夏藏红花。
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马什哈德(阿拉伯语,波斯语:مشهد 英语:Mashhad)是伊朗第二大城市,拉扎维霍拉桑省省会,什叶派**圣城之一,也是一个拥有阿拉伯语名字的伊朗大城市。位于国境东北部、德黑兰以东850公里、靠近阿富汗斯坦与土库曼斯坦边境。马什哈德也是伊朗和中东有名的旅游胜地。
马什哈德的气候类型属于半干旱气候,有炎热的夏季和凉爽的冬季。城市的年平均降雨量大约是250mm,有时一些降雨量还是以下雪的形式出现的由于适宜的生长环境,这里生长的藏红花是世界上比较好的藏红花。
波斯使用藏红花的历史悠久,其加工藏红花所使用的独特工艺已流传千年,基本上采用人工操作,因此伊朗的藏红花十分纯净和自然,比较大限度地保存了藏红花的颜色与芳香。在伊朗,无论王宫贵族还是普通百姓都经常用藏红花来烹任美味佳肴。
藏红花非常名贵,藏红花和黄金一样是按克计价的。通常只有在批发市场藏红花才是按斤或按公斤计价的。2019年藏红花多少钱一斤?综合一下,药材批发市场藏红花1万元左右一斤,零售的藏红花价格大概2-10万元一斤,藏红花的品质不同、购买的渠道不同,一斤藏红花的价格差别很大。
西藏、云南等地旅游市场的藏红花价格一般非常高,一斤价格5-10万元左右,约合每克100-200元左右。旅游市场的藏红花价格奇高,但藏红花的品质却很一般。旅游市场的杂乱无序一直深受诟病,短时间内无法改变,因此不推荐在旅游市场购买藏红花,即使购买也尽量少量,几克足矣。
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